* Website đang xây dựng, CHƯA CHÍNH THỨC sử dụng. Tin tức, bài viết, sản phẩm chỉ đăng làm mẫu!
* CẦN MUA TÊN MIỀN "BAOCONGANDONGNAI.COM", vui lòng liên hệ 0908 744 256 - 0917 212 969 (Mr. Thanh)

* Tủ bếp nhựa: 0977468554

Bật mí 4 sự khác biệt giữa tủ bếp nhựa Laminate và tủ bếp nhựa Acrylic

Để tạo nên được phòng bếp thì tủ bếp là đồ nội thất không thể thiếu. Chính vì thế, các gia chủ rất quan tâm đến vật liệu cũng như kiểu dáng cho tủ bếp.

Bạn cũng biết trên thị trường hiện nay có 2 loại tủ bếp được người tiêu dùng ưa chuộng là tủ bếp Laminate và tủ bếp Acrylic. Vậy bạn đã biết ưu, nhược điểm của mỗi loại để lựa chọn cho phù hợp với nhu cầu của gia đình?

Hãy cùng Picomat đi tìm câu trả lời cho thắc mắc này nhé!

Phòng bếp là nơi tiếp xúc thường xuyên với nước cùng với khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều nên tủ bếp gỗ tự nhiên hay tủ bếp gỗ công nghiệp dễ bị ẩm mốc, mối mọt. Giải pháp hoàn hảo cho tủ bếp chính là lựa chọn vật liệu Ván nhựa Picomat. Bởi khả năng chịu nước tuyệt đối, chống mối mọt mang đến độ bền cao cho tủ bếp nhựa.

Sự khác nhau giữa 2 loại tủ bếp nhựa này phụ thuộc vào tấm bề mặt Acrylic và Laminate:

Về thẩm mỹ

Dường như tủ bếp nhựa Acrylic có ưu thế hơn so với tủ bếp nhựa Laminate. Bởi Acrylic là vật liệu bóng gương sẽ tạo chiều sâu cho không, giúp căn bếp trở nên rộng hơn.

- Đối với bề mặt Laminate thì có khả năng chống chịu trầy xước, va đập tốt hơn nên rất hợp làm tủ bếp dưới và gia đình có trẻ nhỏ.


Về màu sắc

Xét về sự đa dạng, phong phú về màu sắc thì Laminate có nhiều sự lựa chọn hơn Acrylic.

- Acrylic thường là các màu đơn sắc như trắng, trắng ngà, trắng xanh, trắng ánh kim, đỏ, đen, cafe…
Trên thị trường hiện nay có đến hơn 1000 mẫu Laminate từ màu đơn sắc đến vân gỗ, vân da, vân vải, vân đá, decor…đáp ứng mọi nhu cầu thẩm mỹ. Làm tủ bếp Laminate vân gỗ sẽ mang đến sự ấm áp cho căn bếp nhà bạn. Hơn thế nữa, màu vân gỗ rất dễ kết hợp với các màu khác của sàn, trần, tường…

Về giá

Do giá của bề mặt Acrylic cao hơn bề mặt Laminate nên tủ bếp Acrylic có giá cao hơn so với tủ bếp Laminae khi cùng sử dụng cốt.

Về độ bền

Về độ bền tủ bếp Laminate có độ bền cao hơn tủ bếp Acrylic

- Ưu điểm của tủ bếp Laminate: khả năng chống chịu trầy xước, va đập tốt, dễ vệ sinh và đặc biệt không bị bay màu khi không may tiếp xúc phải chất tẩy rửa mạnh.

- Ưu điểm của tủ bếp Acrylic: sáng bóng, sang trọng, dễ lau chùi nhưng dễ bị xước hơn so với Laminate nên cần sử dụng giẻ mềm để lau chùi.

Tổng kết lại nếu bạn ưu thích màu vân gỗ, độ bền và giá cả hợp lý thì tủ bếp nhựa Laminate là lựa chọn hợp lý. Để căn bếp trở nên sáng bóng, sang trọng, hiện đại thì tủ bếp nhựa Acrylic là giải pháp hoàn hảo.

Bạn cũng có thể kết hợp tủ bếp dưới là Laminate và tủ bếp trên là Acrylic để tránh xước xát khi phải chịu va đập mạnh hay nhà có trẻ nhỏ tinh nghịch.

Giá tủ bếp nhựa tại Hồ Chí Minh

Hiện nay, chúng tôi đã và đang cung cấp ra thị trường ba dòng sản phẩm: tủ bếp nhựa Acrylic, Laminate, sơn phủ men bóng. Những chất liệu phủ bề ngoài như vậy sẽ giúp tăng khả năng chịu nước, chống chịu va đập, tuổi thọ của những loại tủ bếp nhựa. Đặc biệt khả năng chịu nước là hoàn toàn tuyệt đối nên loại tủ này không bị hiện tượng ẩm mốc, mối mọt.

Thêm vào đó, những loại tủ, kệ bếp do Xuyên Việt sản xuất còn có rất nhiều kiểu dáng, mẫu mã, hoa văn đa dạng. Do đó, Quý khách có thể lựa chọn được những sản phẩm phù hợp nhất.
Báo giá tủ bếp nhựa HCM

Trên

hiện nay, có nhiều đơn vị sản xuất, thiết kế, phân phối dòng sản phẩm này. Tuy nhiên, mỗi một đơn vị lại có giá tủ bếp nhựa Hồ Chí Minh khác nhau.

Tủ bếp nhựa là xu hướng ngày càng được ưa chuộng bởi độ bền cao, tính thẩm mỹ cũng như giá thành thi công rẻ.

Bài viết dưới đây sẽ mang lại cho các bạn cái nhìn tổng quát trước khi bắt tay vào thiết kế món nội thất mới, cụ thể là tủ bếp nhựa mới toanh cho căn bếp của gia đình thêm phần ấn tượng.
1. Các loại vật liệu

Trên thị trường hiện có nhựa formex và gỗ nhựa. Nhựa formex thường dùng để làm bảng quảng cáo, đa phần tủ bếp sẽ sử dụng gỗ nhựa. Gỗ nhựa là vật liệu tổng hợp được tạo thành từ bột gỗ và nhựa, kèm thêm một số chất làm dày cho vẻ đẹp không thua gì gỗ thật. Các loại gỗ nhựa thông dụng gồm:

Gỗ nhựa PVC: Là loại có phần cốt bên trong là gỗ nhựa Picomat, bề mặt bên ngoài được phủ nhựa PVC với các họa tiết giống như vân gỗ tự nhiên.Gỗ nhựa Acrylic: Phần cốt bên trong là gỗ nhựa Picomat, lớp ngoài được phủ Acrylic. Acrylic phổ biến với tên gọi Mica, bề mặt cho vẻ sáng bóng và hiện đại.

Gỗ nhựa Laminate: Phần cốt bên trong là gỗ nhựa Picomat, lớp ngoài phủ Laminate. Bản thân cấu tạo Laminate đã gồm 5 lớp nên cho độ vững chắc rất cao.

2. Ưu điểm vượt trội

Tủ gỗ tuy sang trọng nhưng không phải gia đình nào cũng có điều kiện tài chính để sắm sửa, thêm vào đó còn là loại gỗ chất lượng để đảm bảo độ bền nên càng đắt đỏ. Trên thế giới hiện nay đang quan tâm nhiều đến vấn đề bảo vệ môi trường, trong đó có nguồn tài nguyên rừng. Chính vì thế, tủ bếp nhựa chính là xu hướng đang được ưa chuộng hơn cả.

Như chúng ta đã biết, tủ bếp là nơi thường xuyên tiếp xúc với nước, hơi nước,… cộng với khí hậu nhiệt đới gió mùa như ở Việt Nam thì tủ bếp nhựa sẽ giải quyết khâu mối mọt, ẩm ướt tốt hơn những loại tủ gỗ. Tủ bếp nhựa chiếm ưu thế trong nhờ khả năng ngăn cách bề mặt tủ với độ ẩm tường nhà.

Tuy là gỗ nhựa nhưng nó khoác lên mình tấm áo đẹp không thua gì gỗ thật.Về độ bền, vật liệu này cũng được đánh giá là khá bền, chất lượng ổn kèm theo đó là sự thuận tiện trong quá trình vệ sinh. Nếu vết bẩn bám lâu ngày trên tủ bếp gỗ sẽ khó khăn để giải quyết thì với tủ bếp nhựa lại cực kỳ đơn giản. Chỉ cần một mảnh vải hay khăn mỏng, nước để làm ẩm, lau nhẹ lên bề mặt là mọi thứ lại sáng bóng như thường. Nếu cẩn thận, bạn có thể dùng thêm dung dịch vệ sinh chuyên dụng.



3. Kiểu dáng đa dạng, màu sắc phong phú

Tủ bếp vốn đã rất đa dạng, khi chọn lựa vật liệu nhựa thì càng thuận lợi hơn, bởi nó được biết đến với tính năng dễ gia công. Tùy theo nhu cầu sử dụng cũng như diện tích và thiết kế chung của phòng bếp để bạn lựa chọn cho mình một kiểu dáng phù hợp. Một tin vui là dù bạn thích thiết kế hình chữ U, chữ I, chữ L, chữ G hay bếp đảo thì vật liệu đều đáp ứng tốt cả.

Về màu sắc, tủ bếp nhựa vô cùng phong phú về kiểu dáng đường vân (PVC, Laminate) hay màu sắc nổi bật, bóng như gương (Acrylic). Thế nên, với phong cách sang trọng hay tinh tế, trẻ trung hay tối giản, hãy yên tâm vì bạn có rất nhiều lựa chọn cho căn bếp của gia đình mình.Trên thị trường hiện nay có rất nhiều công ty kinh doanh tư vấn thiết kế và thi công những mẫu tủ bếp nhựa. Để phù hợp với không gian sống, kích thước bếp cũng như sở thích cá nhân, bạn nên chọn công ty uy tín và tham khảo ý kiến của họ để thi công,

Bạn đang có nhu cầu làm tủ bếp đứng trước băn khoăn không biết nên chọn tủ bếp gỗ hay tủ bếp nhựa, inox thì  tốt nhất, bền nhất. Mỗi loại tủ bếp đều có những ưu và nhược điểm riêng. Câu hỏi của bạn sẽ là lựa chọn loại tủ bếp nào? Hãy để chúng tôi tư vấn cách chọn tủ bếp cho bạn tham khảo.

1. So sánh ưu nhược điểm của tủ bếp gỗ, tủ bếp nhựa và Inox.
1.1.Tủ bếp gỗ
Về ưu điểm:

Tủ bếp gỗ được sử dụng rất phổ biến trong trang trí nội thất gia đình từ phòng khách, phòng ngủ, kệ tivi, tủ áo,.. hco đến tủ bếp mỗi gia đình. Tủ bếp gỗ tự nhiên mang dáng vẻ tự nhiên về màu sắc, ấm cúng với vân gỗ đặc trưng khi xét trên phương diện này thì không loại tủ nào có thể so sánh được gỗ tự nhiên. Có rất nhiều loại gỗ tự nhiên  cho bạn chọn như: gỗ sồi nga, gỗ xoan đào, gỗ dổi, giáng hương, óc chó, căm xe,…đây là những loại gổ phổ biến nhất được dùng để thiết kế tủ bếp.

Về nhược điểm:

Tuy nhiên tủ bếp gỗ tự nhiên nếu không được gia công cẩn thận thì khả năng bị mối mọt , ẩm mốc rất cao vì Việt Nam nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa thay đổi quanh năm. Bên cạnh đó, trong quá trình phơi sấy, xử lý gỗ không chuẩn, đúng quy trình thì dễ bị cong vênh, thợ làm tủ bếp nếu không chuyên nghiệp thì thường dẫn đến bố trí kích thước không hợp lý , ghép mộng không đúng kỹ thuật,...sẽ rất dễ dẫn đến hiện tượng cong vênh cánh tủ  mất tính thẩm mỹ chung cả bộ tủ bếp.
 


Tủ bếp nhựa

Hiện nay, người tiêu dùng thường chỉ lựa chọn dòng sản phẩm tủ bếp nhựa với code là mdf lõi xanh chống ẩm vì chúng có độ bền cao, mang lại hiệu quả sử dụng lâu dài. Ở trong bài viết này, chúng tôi cũng chỉ xin giới thiệu đến bạn các mẫu tủ bếp nhựa bằng loại vật liệu này. Bạn có thể tìm hiểu thêm về tủ bếp nhựa tại đây: Tất tần tật thông tin từ A đến Z về tủ bếp nhựa. Sự kết hợp của các vật liệu siêu bền này giúp tủ bếp nhựa có khả năng chịu nước tuyệt đối, chống ẩm mốc, mối mọt rất phù hợp với khí hậu nóng ẩm tại Việt Nam. Tủ bếp nhựa hoàn toàn không cong vênh, xệ cánh, chất liệu nhẹ và siêu bền, được đánh giá có độ bền cao hơn rất nhiều so với các vật liệu truyền thống trước đây. Bếp Nam Anh hiện nay có cung cấp tủ bếp nhựa Acrylic, tủ bếp nhựa Laminate và tủ bếp nhựa Fomex,....Là dòng tủ bếp nhựa cao cấp nhất hiện nay. Bề mặt cánh phủ sơn men bóng theo công nghiệp sơn ôtô nên chất lượng cao hơn. Là đang là được lựa chọn nhiều nhất trong các dòng tủ bếp bằng chất liệu nhựa. Giá từ 8.9 triệu - 9.9 triệu/m dài cả trên và dưới. Từ xưa vẫn có 1 câu nói rất đúng "Tiền nào của đấy" nên 1 sản phẩm tốt, chất lượng thì phải có giá thi công hợp lý, giữa các đơn vị thi công uy tín chất lượng sẽ có giá tương đương nhau. Và Tủ bếp nhựa chỉ rẻ khi quý khách so sánh về độ bền thời gian sử dụng và tiện ích mà nó mang lại.
Dịch vụ seo uy tín Chúng tôi ngoài cung cấp dịch vụ SEO còn là người thực hiện, Thấu biết rằng vai trò quan trọng của dịch vụ seo toàn trang TPHCM trong hoạt động mua bán của doanh nghiệp so với những giải pháp marketing truyền thống khác,

Nếu bạn yêu nấu ăn và thường hâm nóng lại đồ ăn thì hẳn không còn lạ gì chiếc lò vi sóng. Đây là dụng cụ nấu nướng giúp hâm nóng và rã đông được sử dụng phổ biến. Hãy cùng Sơn Hùng lựa chọn chiếc lò vi sóng phù hợp nhất với bạn.

Để lựa chọn lò vi sóng chất lượng, ngân sách là điều bạn quan tâm hơn cả. Tiếp theo đó là không gian và địa điểm đặt lò. Cần chọn khu vực rộng rãi, thoáng mát và đặc biệt cố định và bằng phẳng.
Nên chọn lò vi sóng có nướng hay không nướng?

Lò vi sóng hay còn gọi là lò viba ngày càng được sử dụng phổ biến trong căn bếp Việt nhờ sự tiện lợi trong việc hâm nóng thức năng, giã đông và nướng thực phẩm. Các thương hiệu lò vi sóng mang đến sự lựa chọn đa dạng về giá, kiểu dáng, tính năng cho người tiêu dùng. Hệ thống siêu thị nhà bếp Bếp Đông Dương hiện đang phân phối các sản phẩm lò vi sóng cao cấp nhập khẩu từ châu Âu, uy tín và chất lượng cao với mức giá ưu đãi.

"Các liên kết hóa học khi bị phá vỡ thì mới gây tổn hại đến DNA. Đây mới chính là cách mà bức xạ trở thành sát thủ - nó làm biến đổi tế bào và gây ung thư," Timothy Jorgensen, phó giáo sư về phóng xạ tế tại trung tâm y khoa thuộc Đại học Georgetown, nói.

Những lo ngại về bức xạ vi sóng phần lớn đã được giải quyết trong những năm ngay sau khi lò vi sóng được phát minh lần đầu tiên, Jorgenson nói.

Đặc biệt, rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Phòng Thí nghiệm Nghiên cứu và Phát triển Army Natick ở Massachusetts, Hoa Kỳ, xung quanh sự an toàn của lò vi sóng, đã đạt một chặng dài để làm giảm bớt những lo ngại này.

Khi nói đến việc nấu thức ăn trong lò vi sóng, vẫn còn có rất nhiều điều cần cẩn nghiên cứu, lò vi sóng từ lâu đã được coi là một thiết bị nhà bếp an toàn - nhưng đi kèm theo đó là những hướng dẫn, cảnh báo về cách sử dụng.

Và đặc biệt là các chuyên gia vẫn nêu quan ngại về việc sử dụng các hộp nhựa để hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng liệu sẽ làm rối loạn hormone, và do đó, tác động đến sức khỏe của con người, như thế nào.

Con người cũng hấp thụ sóng điện từ. Nhưng lò vi sóng tạo ra sóng tần số tương đối thấp và chúng chỉ ở bên trong lò mà thôi. Ngay cả khi đó là trường hợp bị rò rỉ ra ngoài, vi sóng vẫn vô hại, Tang nói. (Tất nhiên, nhiệt độ trong lò vi sóng thì lại không vô hại - vì vậy bạn đừng bao giờ đặt một sinh vật sống vào bên trong lò).



"Sóng vi sóng là một phần của sóng điện từ mà chúng ta tiếp xúc hàng ngày. Khi bạn nướng bánh mì, bạn đã tiếp xúc với sóng điện từ và năng lượng hồng ngoại từ các bộ phận làm nóng của lò. Ngay cả con người cũng trao đổi sóng phóng xạ với nhau," Tang nói.

"Nếu bạn ăn được các loại cây trồng quang hợp ánh sáng mặt trời, hà cớ gì bạn lại lo lắng về thức ăn nấu trong lò vi sóng."

Không giống như tia X-quang, sóng vi sóng không sử dụng bức xạ ion hóa, có nghĩa là chúng không đủ năng lượng để tách các electron khỏi nguyên tử.

Nhiệt độ cao của lò vi sóng cũng có thể gây ra một số rủi ro khác nữa. Nói chung, nhiệt độ cao không phải là vấn đề, song có một số nghiên cứu cho thấy có rủi ro liên quan đến việc nấu một số thực phẩm giàu tinh bột trong lò vi sóng, bao gồm ngũ cốc và rau củ.

Khi Betty Schwartz, giáo sư khoa học dinh dưỡng tại Đại học Jerusalem, thấy các sinh viên của mình làm nóng khoai tây trong lò vi sóng vào giờ nghỉ trưa, bà nhận ra có những tinh thể nhỏ bên trong khoai tây của họ.

Khi bà phân tích những tinh thể này, bà thấy chúng có hàm lượng acrylamide hóa học cao, mà có thể là sản phẩm phụ tự nhiên phát sinh trong quá trình nấu ăn.

Schwartz yêu cầu các sinh viên của mình luộc khoai tây thay vì cho vào lò vi sóng, và thấy việc này không tạo ra acrylamide, mà bà cho rằng lý do là nhiệt độ lò vi sóng cao hơn.

Đây là một điều gây quan ngại, bởi vì các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng acrylamide hoạt động như một chất gây ung thư vì nó can thiệp vào DNA của tế bào, nhưng bằng chứng ở người còn hạn chế.

Có một số nghiên cứu cho thấy rằng môi trường nhiệt độ cao của lò vi sóng có lợi cho sự phát triển của acrylamide hơn các cách thức nấu ăn khác.

"Ở nhiệt độ 100C (212F) là có đủ năng lượng thay đổi các liên kết tự động giữa các phân tử để tạo ra một phân tử có năng cao hơn nhiều, có thể tương tác với DNA và gây ra đột biến," Schwartz nói. "Càng nhiều đột biến thì khả năng gây ung thư càng cao."

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng đây chính là trường hợp xảy ra với acrylamide.



Một cách khác an toàn là vẩy nước làm ướt khoai tây trước khi cho vào lò vi sóng.
An toàn bức xạ

Về vấn đề bức xạ trong lò vi sóng, thì đây là thứ hoàn toàn vô hại.

Vi sóng sử dụng bức xạ điện từ tần số thấp - cùng loại được sử dụng trong bóng đèn và radio.

Khi ta đặt thức ăn vào lò vi sóng, thức ăn sẽ hấp thụ các sóng bức xạ này, khiến các phân tử nước trong thực phẩm xung động, gây ra ma sát làm nóng thức ăn.

Cách tốt nhất để giảm thiểu rủi ro là sử dụng các vật liệu an toàn cho lò vi sóng khác ngoài nhựa, chẳng hạn như gốm sứ.

Nếu bạn sử dụng hộp nhựa, tránh bất kỳ những cái đã bị biến dạng, vì hộp đựng cũ và hư hỏng có nhiều khả năng bị rò rỉ hóa chất hơn.

Bạn cũng có thể kiểm tra biểu tượng tái chế, thường nằm dưới đáy của sản phẩm nhựa - nếu có số 3 và các chữ cái "V" hoặc "PVC" là có chứa phthalates.
Rủi ro khi dùng lò vi sóng ở nhiệt độ cao

Ngay cả khi bạn không dùng đồ đựng bằng nhựa thì vẫn có những rủi ro tiềm ẩn khác khi hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng - bao gồm cả việc làm nóng không đều và dùng nhiệt độ cao.

Đầu tiên, hãy cân nhắc chỉ sử dụng lò vi sóng để hâm nóng, chứ không nấu thức ăn, vì lò làm nóng không đều.

"Tuỳ thuộc vào khối lượng thức ăn được làm nóng to nhỏ thế nào, nhưng sẽ có một số chỗ nóng hơn chỗ khác," Franciso Diez-Gonzalez, giáo sư về an toàn thực phẩm tại Đại học Georgia, nói.

"Nhiệt độ sẽ khác nhau tại các điểm khác nhau của khối thực phẩm được quay trong lò vi sóng. Rất khó để đạt được mức nhiệt đồng đều cho cả khối thức ăn, nhất là khi đó là nguyên liệu còn tươi sống."

Nhưng điều quan trọng cần lưu ý là hâm nóng thức ăn thôi cũng có rủi ro. Thực phẩm phải được làm nóng cho đến nhiệt độ khoảng 82C (176F) thì mới đủ để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn có hại nào - và vì vi khuẩn vẫn có thể phát triển mỗi khi thức ăn nguội đi, bạn không nên hâm nóng bữa ăn nhiều lần.

"Việc nấu bằng lò vi sóng làm dịch chuyển các chất độc hại," Rolf Halden, giáo sư và là giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Sinh học về Sức khỏe Môi trường tại Đại học Bang Arizona, nói. "

Quy trình này được sử dụng trong các phòng thí nghiệm để trích xuất các chất ô nhiễm từ các mẫu, trước khi đưa đi phân tích hóa học."

Và những rủi ro tiềm ẩn không chỉ tăng tỷ lệ theo mức độ thường xuyên của từng lần hâm thực phẩm trong hộp nhựa bằng lò vi sóng, Trasande nói - vì không phải là giữa hàm lượng hoá chất bị nhiễm và nguy cơ rối loạn nội tiết tố có mối quan hệ tỷ lệ thuận.

"Các quan điểm cũ cho là liều lượng độc như thế nào thì sẽ gây ra tác hại tương ứng. Song từ nhiều nghiên cứu hiện nay cho chúng ta thấy rằng chỉ cần nhiễm ở mức độ thấp cũng xảy ra các hiệu ứng tác hại mạnh, do đó, không có mức độ phơi nhiễm nhỏ nào là an toàn cả," Trandande nói.

Điều quan trọng cần nhớ là, khi hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa, việc nhiễm độc cũng có thể xảy ra với phần nhựa không chạm vào thực phẩm, chẳng hạn như nắp hộp.

"Nước sôi trào lên khi bốc hơi thức ăn, sau đó ngưng tụ ở mặt dưới của nắp, và các hóa chất từ nắp hộp ngấm vào các giọt ngưng tụ để rồi rơi xuống thức ăn của bạn," Mitch Halden nói.

"Một số loại đồ nhựa không được thiết kế cho lò vi sóng vì có pha chất polymer bên trong để làm mềm và dễ định dạng. Các polymer này tan chảy ở nhiệt độ thấp hơn và có thể bị rò rỉ khi lò vi sóng hoạt động chỉ cần ở mức cao hơn 100 độ C (212F) thôi," Juming Tang, giáo sư ngành hoá thực phẩm tại Đại học Bang Washington, nói.

Trong một nghiên cứu năm 2011, các nhà nghiên cứu đã mua hơn 400 hộp nhựa được thiết kế để đựng thực phẩm và phát hiện ra rằng phần lớn hóa chất bị rò rỉ từ những hộp nhựa này gây nên rối loạn các nội tiết tố của con người.



Phthalates là một trong những chất hóa dẻo được sử dụng phổ biến nhất, được thêm vào để làm cho nhựa dẻo hơn và thường được tìm thấy trong các hộp đựng, màng bọc nhựa và chai nhựa.

Người ta đã phát hiện ra rằng các phthalates này có thể gây rối loạn hormone và hệ thống trao đổi chất ở người.

Ở trẻ em, phthalates có thể làm tăng huyết áp và kháng insulin, từ đó làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa như tiểu đường và cao huyết áp. Nhiễm độc phthalates còn có liên quan cả đến vấn đề sinh sản, hen suyễn và ADHD.

Phthalates cũng là tác nhân gây rối loạn nội tiết tố tuyến giáp, Leonardo Trasande, giáo sư y tế môi trường và sức khỏe dân số tại Đại học Y ở New York cho biết.

Trong cơ thể con người, những nội tiết tố này rất quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ sơ sinh trong thời kỳ còn trong bụng mẹ.

Bisphenol (BPA) cũng thường được sử dụng trong các sản phẩm nhựa và các nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể gây rối loạn nội tiết tố. Nhưng nghiên cứu còn hạn chế, so với số lượng nghiên cứu nhắm vào phthalates.

Phthalates có ở khắp mọi nơi - ngay cả trong đồ chơi và kem dưỡng da - và người ta vẫn chưa rõ mức độ gây hại của chúng. Nhưng hầu hết các chuyên gia đồng ý rằng làm nóng nhựa có chứa phthalates có thể làm tăng nguy cơ nhiễm độc chất này.

Trưởng nhóm nghiên cứu Xianli Wu, khoa học gia tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Beltsville thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cho biết không có một nguyên lý thống nhất giải thích tại sao nấu trong lò vi sóng lại có thể làm tăng hàm lượng flavonoid.

Ly cà phê của bạn ra sao nếu Colombia có dịch bệnh?

Chế độ ăn thuần chay có tốt cho sức khỏe?

Có thể là việc nấu bằng lò vi sóng khiến việc đo lường flavonoid trở nên dễ dàng hơn - có lẽ bằng cách làm mềm mô thực vật nên dễ chiết xuất hơn - chứ không hẳn là do lượng flavonoid tăng lên.

Vậy nên cũng không có câu trả lời chắc chắn về việc liệu rau nấu trong lò vi sóng sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn phương thức nấu ăn khác hay không. Bởi vì mỗi loại thực phẩm là khác nhau về kết cấu và hàm lượng chất dinh dưỡng, theo Wu.

"Mặc dù nói chung là lò vi sóng được ưa thích, song thời gian tối ưu sẽ khác nhau đối với từng loại rau," Wu nói. "Khi cân nhắc các phương cách nấu ăn thường được sử dụng, lò vi sóng khá được ưa thích, ít nhất là đối với nhiều loại rau củ quả, song có lẽ không phải đối với mọi loại thức ăn có nguồn gốc thực vật."

Trong một nghiên cứu khác, các nhà khoa học đã so sánh hàm lượng phenolics (hợp chất liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe con người) của các loại rau khác nhau sau khi được luộc, hấp và nấu bằng lò vi sóng.

Dùng lò vi sóng và hấp làm hao hụt về hàm lượng phenolic trong bí, đậu Hà Lan và tỏi tây, nhưng lại không mất chất trong rau chân vịt, ớt, bông cải xanh và đậu xanh.

Các nhà nghiên cứu cũng đã thử nghiệm về tính chống oxy hóa.

Đối với cả hai biện pháp, rau quả nấu bằng lò vi sóng có chất lượng tốt hơn so với luộc trong nước.

"Dùng mức nhiệt vừa phải là cách để lò vi sóng trở thành một thiết bị nấu ăn hữu ích trong việc cải thiện các đặc tính có lợi cho sức khỏe của một số loại rau củ," các nhà nghiên cứu viết.
Nhựa gây độc hại khi được đem dùng trong lò vi sóng

Tại sao là chúng tôi?

Tủ bếp nhựa Tủ bếp nhựa Tủ bếp nhựa Tủ bếp nhựa Tủ bếp nhựa Tủ bếp nhựa